Tengu

以充分熬煮的豚骨高汤为底，融入风味鲜明的酱油酱汁，调和出浓郁的豚骨酱油汤底。坐在龟户“Tengu”的吧台前，迎面而来的便是一碗具有家系拉面力量感的热气之作。面条选用了在家系中颇具特色的浅草开化楼面条，软硬适中且带有韧劲，能很好地挂住存在感十足的浓汤。面条的软硬、汤头的浓淡以及油脂的多少都可以依个人喜好调整，方便根据当天的心情来定制一碗属于自己的味道。

初次光顾的话，冠以店名的特选版“天狗拉面”是不错的选择。碗中铺有3片大叉烧、5片海苔、溏心蛋以及充分吸附汤汁的菠菜，整碗面显得格外丰盛。厚实且富有嚼劲的叉烧，以及浸透浓郁汤汁的海苔，配上一碗免费赠送的米饭一同入口，满足感更加分明。

如果想吃得简单一些，也可以选择普通的并碗或中碗拉面，再追加菠菜或木耳等配料，自由搭配成心仪的组合。饭类中还备有切块叉烧饭，不妨配上一瓶啤酒慢慢享用。店内以吧台座为主，环境较为沉静，无论是午间用餐还是下班后的晚餐，都很适合顺道前往。